你好,重新认识一下中式糕点吧?

你还记得人生榜首块中式糕点吗?
也许是阿婆给的打糕,那是人生最初的甜味。
也许是月圆时留在嘴角的酥皮,那是长大后也要留住的天边共此时。

 

你还记得最近一次看见的它吗?是在熙攘的景区?它在蒸笼里显得孤独而廉价。
仍是在逢年过节的餐桌?它被忘记在热烈一旁。

 

咱们渐渐忘却,糕点有100种诱人的样子。手艺人将四季揉进去,它带着蔬果花木、阳光雨露。手艺人将想象力揉进去,它时而俭朴如棉絮,时而繁复像艺术品。它是门客舌尖上的欢愉,又是手艺人的匠心坚守。

 

不要让糕点成为稀缺的典礼感。让它成为日子日常!

 

在中式糕点被各种网红点心簇拥的当下,咱们挑选挺身而出,拥护记忆里那一口纯粹的味道。

 

很高兴认识你,咱们是青桔和木鱼」。咱们是一个年青的中式糕点品牌。A面如同青桔,青涩明丽、活在当下、勇于创新;B面如同木鱼,坚持赋有禅意的传统之道。

咱们地点做的,是唤醒老物件儿,用年青的思想和行动来唤醒、磕碰和承继传统糕点。唯有年青一代的认同和接收,加之手艺人的敬畏和仔细,才能让老物件儿在当下自由地呼吸着。

咱们期望带给你新锐又平价的中式糕点体会以精美和优雅为标签的西点,决定了更高的消费本钱。遍及景区的中华糕点,又被廉价感污名化。于是咱们交融了西点带给人的精美体会感,注重了空间和包装设计,期望你能在一个舒服的环境,好好享受一块糕点。

同时咱们贴心设计了全套包装,以充满活力又带着稳重的青色为基调,你能够挑选随身带走这一份甜蜜,与别人同享。西点一般有曲线能够量化,而中式糕点更多凭仗经验。在试了100多种糯米粉之后,咱们必须诚实地说,现在的出品挨近稳定的好吃。但,永远能做的更好!
对了,别以为咱们只卖传统中式口味。西式盛行的路子,咱们统统能够揉进糯米粉里!《东京梦华录》、《梦梁录》等古籍中记载的糕点种类约有3000多种,咱们进行了很多的挑选和调配改良,结合现在的甜点市场,挑选更易被大众所接受的种类。以连绵糕、冰糕为代表的中式糕点,沿袭了古法制造,一口就让你回忆起家常挚味。


不要奇怪于看见雪媚娘、麻薯等占据西点市场的产品,咱们用中式原料、中式口味去刻画它。黑芝麻、桃胶、芋泥,这是中式独有的古典气味。


当然,后续还有更多奇思妙想!在糕点与茶饮绑缚的当下,咱们相同在探究中式糕点的最佳cp。而最能代表古法的中华饮料,必定是酒酿。如果做成随身杯的形式,会让曾被时空约束的甜美醇美,随时随地呼唤起植根于血肉的爱意。
经典红豆、浓郁桂花、补养玫瑰、清甜蜜桃、莹润荔枝……酒酿的产品系列相同也在不断扩大。

咱们在做的,便是好吃的糕点,好喝的茶。它们要带着传统工艺的魂儿,又要有与时俱进的影子。期望咱们所做,永远能被年青血液所酷爱。