已经厌倦2020年的甜品了


想了半天,仍是离不开甜点

甜点是让人愉悦的,

但简略奶油乳脂的累积,只会觉得腻,

加上吃来吃去都是些过于熟悉的样式,

经典有余,惊喜不足,

对食物没有了希望,又会产生更深的厌恶。

 

为此,你一定和咱们相同,

希望找到多吃一点也觉得舒畅,

并且没有审美疲劳的甜点

这样的甜点在哪里?

这样的命题一度让研制陷入疑惑,

直到有一天晚上,路过街边红薯摊,

被炉内的香气牢牢拽着,底子迈不开腿,

咱们狼吞虎咽,都不清楚到底吃了几个。

吃着吃着,遽然意识到,

这不就是乐意多吃一点的东西嘛?

但咱们不能真的直接卖红薯吧

只是还达不到咱们关于甜品的认知。

 

中式食材长在土地里,

也根植于每个人的味觉基因,

从小到大都有牵挂。

 

但在这个西方甜品横流的时代,

传统甜食逐步式微,

要么重油重糖,要么未被充分使用,

渐渐被干流商场忘记。

这是必然的,也是不应该的

 

咱们要做出符合当下的口感和颜值

咱们要以不太常见的形式出现街头巷尾的吃食

咱们要为咱们找到食用后的愉悦感

这样的甜点,

在咱们现已推出,和行将推出的产品里

对传统有决心

研制团队深信,中式食材依然独具风味,

能够在碰撞和融合中,找到新的归宿

于是深入全国各地,历时127天,

络绎在南瓜、糯米、茉莉这些景物原产地,

逛吃逛吃逛吃逛吃,反复进行对比试验,

寻求最适合咱们产品的物料。

 

单靠食材是不够的,

彻底照搬古法有点违悖初衷。

中国文化向来兼收并蓄、求同存异,

咱们使用对西点工艺的通晓,

经过竹筒、福袋这些代表性元素,

来表达自己对传统文化的理解。

 

传统能够很潮,

咱们对传统有决心。

 

陆续一些新品

“很好吃,就是太夯实了。”

“造型能不能想想方法?”

“买完就想在路上吃,但臣妾确实做不到。”

好吃不腻但像板砖的绵糕调整了尺度,

进一步丰富了口味,

变得更加精美、适口。

 

经典的福袋系列增加多种样式,

新配比防止之前由于连吃好几个,

而或许产生的腻,

酒酿很好地缓解了温度升高带来的酸,

除了冰饮,也能够温热着喝。

这些是回归,也是初见。

 

而最大的亮点,莫过于手握杯。

花里胡哨,还挺美观,

从造型开端,会有推翻,

每款看似一般的食材里隐藏惊喜,

吃完之后,从口入心,得到妥贴的安抚。

 

未知的新品,一、二月份还有更多。

东方甜品,青桔制造

 

咱们专心致志地做一些“不伦不类”的甜点

更适合东方人的审美和口味。

 

有中有洋,有复古也有潮流,

无法归类,也无需归类,

究竟,吃着舒畅又有趣,才重要。

 

所有的专注和探索,

都为自傲地宣告:

东方甜点,青桔制造!

2021年的甜点,值得等待~